¡Hola les gourmets!
Voici le premier épisode d’une série à ne pas manquer pour votre culture gourmet.
Suivez-moi et je vous ferez découvrir le merveilleux monde du Jambon de Teruel (AOP).
Pour commencer un peu d’histoire et une brève explication du concept AOP.
L’Appellation d’Origine Protégée « Jamón de Teruel » a vu le jour en 1984. C’est le premier Jamón espagnol qui en a eu une, et cela bien avant les fameux jamónes ibéricos.
Lorsqu’un produit est emparé par une AOP, cela signifie que toutes les étapes du processus d‘élaboration de ce dernier sont propres à un Terroir, mais c’est également un gage de Qualité et Savoir-faire.
Vous pouvez dès à présent vous en délectez sur mon site :
¡Hasta luego !
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