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Est-il nécessaire de congeler le jambon ?

¡Hola les gourmets!


A votre avis, peut-on congeler le jambon ? 


La réponse est simple : non, ce n'est pas nécessaire, car le jambon est un produit résultant de la salaison et de la maturation de la patte arrière du porc ; en d'autres termes, il s'agit d'une viande séchée. Ce processus inhibe la prolifération des bactéries, qui sont responsables de la détérioration de la viande, il n'est donc pas nécessaire de le congeler.


Bien que l'on dise qu'il s'agit d'un produit périssable, je peux vous assurer que le jambon ne se périme pas. En effet, l'étiquetage du produit indique une date de durabilité minimale (DDM) et non une date de limite de consommation.


Vous pouvez dès à présent vous en délecter sur le site :


¡Hasta luego! 



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