Les secrets, de la dégustation du jambon

¡Hola les gourmets!

Le plat dans lequel le jambon est servi influence également la façon dont il est dégusté.

Par exemple, la température du jambon ne doit être ni trop froide ni trop chaude, car elle peut alterer la saveur et les arômes s'il fait très froid et, à l'inverse, faire trop fondre la graisse s'il fait trop chaud. 

Il est recommandé une température entre 20 et 23°C.

Vous pouvez dès à présent vous délecter du jambon de Teruel de @laestrelladeljamon, mais également de notre jambon ibérique AOP Guijuelo sur le site : https://www.lesdelicesiberiques.fr/jambon-de-teruel 

¡Hasta luego! 

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