Plateau de 100g de Jambon Ibérique de Bellota (gland), 100% race ibérique, découpé au couteau, entre 3 et 4 ans d'affinage naturel.

Produit certifié par le Conseil Régulateur de la Dénomination d'Origine Protégée Guijuelo

Jamón Ibérico de Bellota, 100% race ibérique, AOP Guijuelo, 100g

Name: Jamón Ibérico de Bellota, 100% race ibérique, AOP Guijuelo, 100g
Brand: Mario Gonzalez

18,50 €

1 Kilogramme

Quantité

Pour conserver le Jambon Ibérique découpé au couteau et conditionné sous vide, l'ASICI (Association Interprofessionnelle du Porc Ibérique) conseille de le maintenir au réfrigérateur à une température entre 2ºC et 5ºC.

Attention! Il est déconseillé de congeler ce produit pour ne pas altérer ses propriétés.
Pour profiter de toutes les caractéristiques du produit, l'ASICI (Association Interprofessionnelle du Porc Ibérique) recommande une température idéale de consommation de 24ºC.

Si le produit a été conservé au réfrigérateur, il est conseillé de le sortir au moins deux heures avant de le consommer.

Toutefois, si vous n'avez pas eu le temps de procéder ainsi, il est suggéré de passer le blister quelques instants sous l'eau tiède, puis de l'ouvrir 30 minutes avant de servir.

Un signe qui ne trompe pas pour savoir s'il se trouve à la bonne température de consommation, c'est que la graisse du Jambon Ibérique doit être transparente.

Bonne dégustation!

INFORMATION NUTRITIONNELLE valeurs moyennes pour 100g de produit :
Valeur énergétique	1565 KJ / 377 Kcal
Matière grasse	30,40 g
dont : - Saturée	10,40 g
Hydrates de carbone	< 0,10 g
dont : - Sucres	< 0,10 g
Protéines	25,9 g
Sodium	2,3 g

Conditions de conservation